Archivi Giornalieri: 4. Dicembre 2025

Le Panisses sono una specialità iconica della cucina mediterranea, unisce semplicità degli ingredienti a una tecnica che regala croccantezza irresistibile. A base di farina di ceci, acqua e olio, questa preparazione tipica della Provenza e della Costa Azzurra conquista sia chi cerca uno snack saporito sia chi desidera un antipasto […]

Il peperoncino Scoville rappresenta uno dei sistemi di misurazione della piccantezza più celebri al mondo. Conosciuto come Peperoncino Scoville o, in forma meno comune, Scoville Peperoncino, questo standard è diventato un punto di riferimento non solo per gli appassionati di cucina ma anche per chef, produttori e esperti di alimenti […]